Диета при метеоризме: особенности составления лечебного рациона

Какие продукты вызывают вздутие живота?

При метеоризме нежелательны продукты, усиливающие газообразование.

Условно все они делятся на 3 группы:

• Пища, содержащая растительную грубую клетчатку. Последняя питает микрофлору кишечника, вследствие чего усиливается ее рост и, как результат, количество продуктов жизнедеятельности, провоцирующих бродильные процессы в кишечнике.
• Простые углеводы. Они не только быстро перевариваются, плохо насыщая организм, но также способствуют гниению пищевых масс.
• Продукты, которые не переносит человек, например, молоко при непереносимости лактозы. В случае игнорирования этого правила возможно развитие затяжной аллергической реакции.

Дополнительно стоит отказаться от продуктов, которые нуждаются в длительном переваривании и, соответственно, усиливают брожение. Яркий тому пример – белковая пища животного происхождения, то есть мясо, которое из-за соединительной ткани долго не проходит по ЖКТ.

Обратите внимание! Усугубляют ситуацию при метеоризме и продукты, в составе которых много органических кислот, эфирных масел, консервантов и пищевых добавок. Раздражая слизистую кишечника, они стимулируют перистальтику

В числе запрещенных продуктов:

• свежий хлеб из пшеничной или ржаной муки, выпечка;
• жилистое жирное мясо и рыба;
• соленое, копченое, в том числе и икра;
• какао, приготовленное на молоке, кофе;

Важно! Консультация врача поможет максимально правильно составить свой рацион с разрешенными и запрещенными продуктами, в зависимости от других симптомов заболевания – диареи или запора, синдрома раздраженного кишечника. Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула

В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы. Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни

Несоблюдение рекомендаций врача влечет за собой постоянное избыточное газообразование, урчание и боли в желудке, проблемы с пищеварением и отсутствие регулярного стула. В результате этого со временем нормальная микрофлора кишечника гибнет, а ее место занимают бактерии, провоцирующие гниение. Хуже всего то, что в процессе своей жизнедеятельности они выделяют токсины, попадающие в кровь и негативно влияющие на печень и другие органы. Вслед за этим возникает гиповитаминоз и у человека обостряются или развиваются другие болезни.

Чрезмерные газообразования в желудочно-кишечной системе вызываются разнообразными факторами. Диета при вздутии кишечника играет основную роль в решении данной проблемы. Правильно подобранная пища при излишнем образовании газов освобождает кишечник от вздутия и симптоматики, приносящей ощущения дискомфорта человеку. При постоянном вздутии живота следует обратиться к специалистам.

Методы решения проблем газообразования в кишечнике

Человеческий организм вырабатывает от 0,5 до 2,5 л. газов в день, получая их из пищи, напитков и поглощаемого воздуха. Газы выходят из тела посредством отрыжек или через прямую кишку. Если же, у вас часто возникает метеоризм, в вашем образе жизни необходимо что-то менять, а именно:

1. Самое действенное решение проблемы – изменение привычек питания.Начните с определения продуктов, после употребления которых ваш живот вздувается. Для упрощения процесса, заведите тетрадь, в которой будете следить за своими приемами пищи и реакцией организма на те или иные продукты. Далее просто замените их на продукты, не вызывающие газообразование в кишечнике (ниже мы подробно расскажем о них).

Чаще всего, вздутие живота вызвано:

• Овощами (к примеру, капустой разных видов);
• Фасолью и бобовыми;
• Фруктами в чистом виде (персиками, яблоками, грушами и пр.);
• Цельнозерновыми продуктами;
• Яйцами;
• Газировкой, фруктовыми соками, пивом, красным вином и пр.;
• Жирной и жаренной пищей;
• Продуктами с высоким содержанием сахара и фруктозы;
• Молочнокислой продукцией.

Помимо этого, перестаньте спешить во время еды, тщательно пережёвывайте пищу. Ведь при быстром поедании продуктов, человек часто проглатывает лишний воздух, посредством чего образуется излишек газов в организме.

Замените жевание резинки на простую чистку зубов после еды. Тут та же самая ситуация, во время жевания лишние газы попадают в организм, вызывая метеоризм.

Питье жидкостей из трубочки тоже вызывает вздутие. Замените его на употребление напитков из стаканов, чашек и пр.

2. Употребляйте пищевые добавки. Существует множество препаратов, содержащих необходимые ферменты для снижения газообразования и помощи в пищеварении (к примеру, Мезим, Панкреатин, Эспумизан, Маалокс и т.д.). Если не знаете какой выбрать, обратитесь к своему лечащему врачу за консультацией. Положительно на деятельность кишечника влияет и обычный активированный уголь – он полностью натурален и не принесет никакого вреда для организма (к тому же, он не имеет никаких противопоказаний).

3. Измените свой образ жизни.

В первую очередь для устранения метеоризма необходимо бросить курить. Помимо общего негативного воздействия на организм, курение приводит к глотанию лишнего воздуха.

Снизьте уровень стресса. Да, возможно покой вам только снится, но именно стресс и тревога часто вызывают проблемы с кишечником. Посвящайте время себе, время от времени отвлекайтесь от дел и занимайтесь тем, что любите. Включите в свою жизнь дыхательную гимнастику, отдых за книгой и прочие радости.

Народные средства против метеоризма

Если пучит, что делать? Лечить метеоризм можно народными средствами на основе различных трав. К ним можно отнести:

• корень валерианы;
• семена укропа;
• фенхель;
• молотый тмин;
• листья мяты и др.

Напиток на основе базилика успокаивающе действует на желудок. Скопившиеся газы и колики можно устранить целебным ромашковым настоем. Напиток можно употреблять каждый раз после еды. Колики в животе можно снять ароматическим маслом ромашки или базилика, используя их для массирования живота в области пупка.

Для устранения метеоризма можно приготовить чай из дягиля и укропа, взятых по 1 ч. л. Бороться с газами в кишечнике позволяют следующие травы:

• полынь;
• тысячелистник;
• одуванчик;
• красная и желтая кинза;
• золототысячник обыкновенный;
• зверобой;
• хвощ полевой;
• дубровник;
• мальва и др.

Отвары из кардамона целебного уменьшают отеки, успокаивают колики, способствуют усилению работы желудка и поджелудочной железы. Для быстрого снятия вздутия живота помогает растворенная в стакане теплой воды корица (0,5 ч. л.) одновременно с медом (1 ч. л.). Полезен чай с имбирем, позволяющий снимать спазмы желудка.

Любой человек сталкивался со вздутием живота. Чаще всего такая реакция связана с питанием. Продукты, вызывающие газообразование, различны и зависят от индивидуальных особенностей человека. Поскольку проблема деликатна, многие больные не рассказывают о ней даже лечащему врачу, хотя проблема излишнего газообразования может доставлять массу неудобств и являться причиной серьезного заболевания (язва желудка, панкреатит, дисбактериоз, колит).

Продукты питания, вызывающие вздутие живота у детей

Как избавить новорожденного от вздутия живота:

С проблемой колик в животике у малыша мамы часто сталкиваются и очень пугаются, когда ребенок кричит, животик раздут, как барабанчик. Что делать?

• Наладить собственный рацион, потому что состав молока мамы определяется тем, что она ест. Но не стоит впадать в крайности. Есть мамы, которые боясь аллергии у ребенка, едят исключительно одну гречневую кашу. Питание мамы должно быть разнообразным, чтобы растущий организм ребенка получал в достатке все основные ингредиенты питания.
• Делайте массаж животика. Теплыми ладонями по часовой стрелке вокруг пупка, слегка надавливая на животик.
• Давайте пить укропную водичку и «Эспумизан бэби» или «Эспумизан L» по 5 капелек 5 раз в сутки во время еды.

Диета от вздутия живота и газов детям дошкольного возраста:

Чем младше ребенок, тем легче у него возникают проблемы с кишечником: запоры, поносы, вздутие живота и избыточное газообразование. Это связано с несовершенством строения пищеварительной системы и недостаточной выработкой ферментов для переваривания пищи.

Питание детей должно быть щадящим, не таким, как у взрослого:

• Соблюдать строгий режим приема пищи: завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. При желании подкрепиться перед сном  детским молочно-кислым продуктом без сахара.
• Не стоит гнаться за большим разнообразием продуктов, тем более давать что-то, что не входит в обычный дневной рацион. Выбирайте продукты из второго списка, который приведен в этой статье, т.е. из тех продуктов, которые не вызывают повышенного газообразования.
• Дети любят сладости, не надо их лишать удовольствия, но научитесь делать своими руками домашний зефир, мармелад, лимонад. Хочет погрызть печение – держите дома галетки, печенье Мария.

Приучайте детей с детства к здоровой еде, тем самым вы укрепите их здоровье. Привычка – святое дело! Как приучите с детства, то и будет любить, когда вырастет.

Теперь вы знаете, какие продукты вызывают газообразование и вздутие живота. И если вы сталкиваетесь с этой проблемой, то своевременно пересмотрите свой рацион питания. Исключите  и просто не ешьте продукты, от которых вы испытываете вздутие живота после еды. ешьте только то, что не вызывает повышенного газообразование. Помните всегда о том, что большинство болезней человека начинается с нарушенного пищеварения. За ним следует ухудшение обмена веществ в организме. А там у недалеко до остеохондроза. повышения уровня холестерина, сахара, отложения солей в суставах.

Будьте всегда здоровы! Заботьтесь сами о своем здоровье и здоровье вашей семьи и тогда врачи вам никогда не понадобятся.

Сочетания продуктов

Учеными – гастроэнтерологами было установлено, что совместное употребление некоторых видов продуктов приводит к плохому перевариванию пищи и повышенному газообразованию в кишечнике

Поэтому если говорить о диете против метеоризма, следует обратить внимание на принципы раздельного питания, которые направлены как раз на то, что продукты питания усваивались в полной мере. А это, в свою очередь, лишит вредные микроорганизмы источника их жизнедеятельности

Основным принципом такого питания, является исключение в одном блюде белков и углеводов. Таким образом, нежелательно есть одновременно мясо с картофельным гарниром или рыбу с рисовым гарниром.

Бутербродов с ветчиной и мясом следует избегать по той же причине.

Нельзя совмещать в одном блюде белковые продукты различного происхождения, например, мясо и рыбу.

Этот принцип относится и к углеводным продуктам. Картофель, употребляемый с хлебом – не лучшее сочетание.

К плохим относится сочетание кислых фруктов с мучным. А также молочного с солёным. Можно однозначно сказать, что молоком с солёным огурцом вряд ли пойдет на пользу.

Питайтесь разумно и будьте здоровы!

Какие продукты вызывают метеоризм

Ниже представлен перечень продуктов, вызывающих метеоризм у взрослых или у детей:

• все разновидности бобовых;
• капуста, в том числе брокколи и цветная;
• редис и редька;
• репа;
• салат;
• лук;
• грибы;
• артишоки;
• все продукты из цельного зерна, в том числе хлебобулочные изделия;
• все разновидности каш, за исключением рисовой;
• виноград;
• груши и многие сорта яблок;
• персики;
• смородина – красная, черная;
• рябина черноплодная, а также крыжовник, кизил, голубика и черника;
• хурма и нектарин.
• топинамбур;
• любые разновидности газированных напитков;
• необработанное молоко и все продукты из него, в том числе мороженое.

Подходящая диета

При метеоризме и вздутии, если никаких проблем с организмом нет, то первое, на что следует обратить внимание – это питание. Самое простое, что можно сделать – исключить из рациона «опасные» продукты, провоцирующие процессы брожения в желудке и кишечнике

Самое простое, что можно сделать – исключить из рациона «опасные» продукты, провоцирующие процессы брожения в желудке и кишечнике.

Кроме того, полезно будет добавить в питание подходящие продукты, которые помогут не только решить проблему, но и насытить организм полезными веществами, необходимыми для его нормальной работы.

Плюс диеты при метеоризме в том, что она не должна быть строгой: достаточно лишь исключить либо заметно сократить употребление продуктов, вызывающих эту проблему.

К ним относятся:

• молоко и молочные продукты;
• капуста, репа, брюква;
• семечки, орехи;
• мучные изделия (из ржаной муки);
• пряные и острые специи;
• крупа из перловки и пшеницы;
• пиво, квас;
• репчатый лук;
• изделия на дрожжевом тесте;
• копченые и маринованные продукты;
• продукты с сахарозаменителями.

Кроме того, стоит соблюдать некоторые простые правила питания, например, не есть кислые фрукты в качестве десерта сразу же после основного приема пищи.

Вредными пищевыми привычками при метеоризме можно также назвать совмещение неподходящих продуктов (соленое и сладкое, белки и углеводы и т. д.), прием необработанных продуктов и переедание.

Видео:

https://youtube.com/watch?v=FYoRvWbLEZU

Чтобы забыть о метеоризме, есть нужно маленькими порциями, по 4-5 раз в день. Постарайтесь заранее изучить, какие продукты лучше всего сочетаются между собой и в какое время они лучше усваиваются – попробуйте не нарушать эти принципы.

Также желательно добавить в рацион «безопасные» полезные продукты, употребление которых не влечет никаких негативных последствий.

К ним относятся:

• отварные, запечены, тушеные овощи;
• постное мясо (курица, крольчатина, индейка, телятина);
• яйца (всмятку или в омлете);
• паштеты;
• кисломолочные продукты;
• зеленый чай.

От мелких перекусов в течение дня между приемами пищи лучше всего отказаться, вместо этого добавив в рацион больше напитков – зеленого чая, свежих соков, воды и некрепкого кофе.

Однако употреблять их нужно до еды, не запивая пищу, т. к. это также вызывает вздутие и бурление в желудке.

Даже такие простые советы в питании могут заметно помочь при метеоризме, однако чтобы заметить эффект, соблюдать диету следует не менее одного месяца.

Как нужно питаться при повышенном газообразовании

Диета при вздутии живота — главная мера для того, чтобы добиться положительного результата. Если она не помогает, когда человек придерживается особого типа питания уже довольно большой промежуток времени, стоит обратиться за помощью к специалисту. Доктор тщательно проанализирует характер питания, назначит лекарственные средства для того, чтобы устранить дискомфорт, и диагностические процедуры.

При газообразовании необходимо отказаться от:

1. Фаст-фуда, перекусов на бегу в кафе, закусочных, уличных забегаловках. Человек не знает, из качественных ли продуктов приготовлена такая пища, нет ли в этой еде опасных консервантов. Часто именно после блюд, приготовленных в неизвестных условиях (не на вашей кухне) начинаются нежелательные процессы в кишечнике.
2. Полуфабрикатов или готовых продуктов, содержащих красители и химические соединения, добавки для усиления вкуса.
3. Блюд на основе фасоли, бобов, чечевицы, сои, гороха.
4. Капусты всех типов и сортов.
5. Репы.
6. Молока, сливочного масла и сливок.
7. Сухофруктов (особенно изюма).
8. Свежего винограда, арбузов, груш, яблок, бананов.
9. Сдобы и любой выпечки на основе дрожжей.
10. Газированной воды.
11. Репчатого лука.
12. Кислых фруктов.
13. Сладостей и изделий кондитерского производства.
14. Копчений, солений, жареной пищи.
15. Жирного.
16. Перловой, пшенной каши.
17. Яиц, сваренных вкрутую.
18. Кваса, пива.
19. Семечек и орехов.
20. Крепкого алкоголя.
21. Заменителей сахара.

Принимать пищу желательно в небольших количествах, порции следует дробить. Каждый кусочек пережевывать настолько тщательно, чтобы желудку не пришлось слишком напрягаться. Для успешного и полноценного усвоения еды, качественного пережевывания, держите в порядке свои зубы. При повышенном образовании газов от еды на время стоит отказаться и вовсе. Когда в кишечнике все стихнет, допустимо употребление:

• диетического мяса птицы;
• рыбы нежирных сортов;
• тыквы;
• свеклы;
• яиц в мешочек и омлетов;
• каш (не на молоке);
• риса.

Желательно пить много чистой, негазированной воды. Это благотворно влияет на деятельность кишечника. Кроме воды, полезными продуктами являются:

• чай зеленый;
• какао;
• укропная вода;
• мятный настой.

Еду следует готовить на пару, тушить или варить Еще одно правило, при котором диета при вздутии живота будет более действенной: нельзя за завтраком, обедом или ужином одновременно употреблять блюда, содержащие фруктозу, крахмал и белок. Очень полезны простокваша, йогурт (без консервантов и красителей), мягкий сыр

Важно ежедневно пить сок картофеля, который желательно готовить самостоятельно. Употреблять по 100-150 мл

Профилактика

Лучшим средством против вздутия живота является профилактика. Для этого можно просто следовать здоровой и сбалансированной диете. Пеногасителем при метеоризме является фенхель, у которого есть замечательная антиферментативная и противоопухолевая активность. Это плод, богатый волокнами, уменьшает метеоризм. Кроме этого, в меню для устранения метеоризма нужно включить следующие продукты:

• легкие супы;
• нежирное мясо;
• рыбу;
• тыкву;
• зелень;
• чернослив.

Свекла является прекрасным естественным слабительным для кишечника.

Другие меры предосторожности для устранения брожения в брюшной полости — это употреблять продукты, богатые клетчаткой. Они стимулируют перистальтику кишечника, облегчая неприятные эффекты

Для устранения кишечных газов можно прибегнуть к средствам естественным, то есть активированному углю. Он обладает абсорбирующими свойствами и способен оказывать дезинфицирующее действие в кишечном тракте. В любом случае использование угля или растений с активным действием всегда должно быть связано с правильным питанием. Последний важный совет — пить много воды, которая может смягчить раздражение кишечника, вызванное наличием слишком большого количества газа.

Беременность и газообразование

При беременности у женщин происходит изменение внутренних физиологических процессов. Среди них проблема вздутия живота, которая может беспокоить беременных женщин в течение всего периода вынашивания ребенка. Явление метеоризма при беременности может быть обусловлено следующими факторами:

1. Изменения, происходящие на гормональном уровне. Для успешного протекания беременности уровень гормона прогестерона должен значительно увеличиваться, тонус матки при этом повышается. А это влияет, в свою очередь, на работу желудочно-кишечного тракта, из-за чего могут происходить у беременных запоры и метеоризм.
2. Увеличивающаяся в размерах матка действует на желудок и кишечник, сдавливая их. Вследствие этого также может наблюдаться метеоризм.
3. Нарушение режима питания, употребление запрещенных продуктов беременными женщинами.

https://youtube.com/watch?v=1cDcp_Afpko

Колики у новорожденных

Самая распространенная причина плача новорожденных — это кишечные колики. Специалисты в области педиатрии и сейчас не могут назвать причины их возникновения и лечения, и, кроме того, считают, что новорожденные абсолютно здоровы. Обычно плач детей, связанный с коликами, начинается уже на второй неделе жизни и заканчивается после трех месяцев. Приступы могут длиться до трех часов.

И все-таки дело в том, что ребенок с рождения начинает самостоятельно есть. И питается он совершенно другой пищей. Его пищеварительная система приучается выводить газы и опорожнять кишечник. При грудном вскармливании ребенок реагирует на продукты, которые потребляет мама. Продукты, вызывающие газообразование у грудничка — это продукты, потребляемые кормящей матерью, такие как бобовые, капуста, картофель, цитрусовые, шоколад и т. д. Поэтому кормящей маме надо строго следить за продуктами, которые она употребляет.

Причины возникновения

Газообразование у женщин возникает по нескольким причинам. Врачи разделяют их на патологические и непатологические. Причины вздутия живота носят временный либо хронический характер. Как единичный симптом метеоризм не вызывает особого беспокойства. Но если явление сопровождают иные признаки: изжога, отрыжка, сложности со стулом, боль в животе – стоит проявить повышенный интерес к собственному здоровью.

Болезни ЖКТ

Вздутие, появившееся при правильном питании и сопровождающееся болезненными ощущениями, говорит о наличии неполадок в пищеварительной системе. Врачи выделяют ряд основных заболеваний, способных спровоцировать метеоризм:

1. Язва желудка и острый гастрит. Последствиями заболеваний становятся серьёзные нарушения процесса пищеварения. При переваривании и расщеплении пищи вырабатывается летучий газ.
2. Нарушение в микрофлоре. После гастрита занимает второе место. Чаще вздутие происходит из-за наличия в желудке бактерий Helicobacter.
3. К наиболее опасным патологиям относится непроходимость кишечника. Заболевание приводит к обезвоживанию организма. Для устранения проблемы может понадобиться хирургическое вмешательство.
4. Аппендицит. Болезнь, которую трудно диагностировать, потому что симптомы часто путают с другими заболеваниями. Несвоевременное лечение приводит к перитониту.
5. Камни в желчном пузыре становятся причиной сильного вздутия у женщин. Симптомы желчнокаменной болезни: рвота, тошнота, тянущая боль в животе и спине.
6. Аллергия. Возникновение аллергических реакций говорит о снижении иммунитета. Приводит к нарушению работы всего организма.

Гормональные причины

Мужчина и женщина страдают от вздутия по одинаковым причинам, если они кроются в болезнях ЖКТ. Но из-за особенностей женского организма врачи выделяют отдельные факторы, провоцирующие метеоризм. Патологии, связанные с гормональными изменениями, изучает гинекология. При возникших вопросах следует обратиться к лечащему врачу.

1. Период беременности характеризуется частым токсикозом и вздутием живота. Причина этому – гормональная перестройка организма женщины. Одновременно растущая матка давит на внутренние органы, нарушает их работу и доставляет дискомфорт будущей маме. Частое мочеиспускание при беременности происходит по вышеуказанной причине.
2. Частое газообразование наблюдается у девушек во время менструации. Изменения, происходящие во время цикла, замедляют обмен воды в организме. За пару дней до начала месячных кровь циркулирует активнее в области малого таза. Происходит сдавливание внутренних органов.
3. Метеоризм мучает многих женщин при гормональном сбое, вступающих в климактерический возраст. Климакс часто сопровождается неприятными симптомами, не исключающими газообразование.

Причины, не связанные со здоровьем

Привести к вздутию может злоупотребление вредными привычками. Курение оказывает негативное влияние на лёгкие и ЖКТ. Приводит к проникновению в организм вредных веществ. Табачный дым становится причиной избытка кислоты в желудке, нарушает кровообращение.

Метеоризм возникает из-за неправильного питания. Употребление в пищу молока приводит к вздутию при отсутствии в организме определённых ферментов. Виновниками становятся: консервированные овощи, бобовые культуры, белый хлеб, газированная вода.

Неправильный процесс приёма пищи способен привести к газообразованию. Воздух, заглатываемый с едой, попадает в пищевод, провоцируя метеоризм. Перекусы на бегу приводят к метеоризму и изжоге.

Какие продукты нужно кушать людям, которые часто страдают от метеоризма?

Для того, чтобы избежать вздутия, надо употреблять в пищу легкую, хорошо усваиваемую пищу. Также продукты не должны провоцировать процессы брожения – ведь именно они и вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

Самая распространенная пища, которую доктора рекомендуют людям, часто страдающим от вздутия живота:

• Рассыпчатая гречка, рис;
• легкие овощные супы без поджарки;
• хлеб первого и второго сорта из пшеницы, без добавления дрожжей;
• мясо или рыба – запеченные, отварные, приготовленные на пару;
• омлеты с минимальным количеством масла;
• нежирный творог;
• в небольших количествах растительные масла – оливковое, подсолнечное;
• нежирная ряженка;
• вареные овощи;
• печеные яблоки с небольшим количеством меда и корицы;
• ромашковый отвар, чай из шиповника.

Если вас волнует вопрос, какие продукты не вызывают процесс газообразования в кишечнике – на него мы дали исчерпывающий ответ.

Если вздутие живота сопровождается неприятными или болезненными ощущениями – в таких случаях можно употреблять имбирный чай, укроп или тмин – в качестве специй. Это спазмолитики природного происхождения, то есть, такие продукты эффективно устраняют болевой синдром. Кроме того, они способствуют поддержанию тонуса кишечника, эффективно устраняют воспалительный процесс.