Гемолитическая кишечная палочка

Профилактика

Для уничтожения кишечной палочки необходимо производить правильную термическую обработку продуктов. E. coli – что это такое и как долго они живут? Погибают бактерии при температуре не менее 70 градусов, действующей на протяжении трех минут. Следует отметить, что они не боятся холода, кислой среды, сильно концентрированного раствора соли, сохраняются при сушке продуктов при низкой температуре. При кипячении и пастеризации молока бактерии уничтожаются, поэтому молоко, купленное в магазине, можно спокойно употреблять в пищу. Молочные продукты, приобретенные в частном секторе, должны проходить термическую обработку. Перед употреблением в пищу сырые овощи и фрукты надо тщательно мыть водой с мылом и чистить кожуру.

Соблюдение личной гигиены играет не последнюю роль при профилактике заболевания. Правильное и частое мытье рук должно войти в привычку как взрослых, так и детей. Использование одноразовых перчаток может служить дополнительной защитой от инфекции.

Симптомы кишечной палочки

Так как патогенная палочка передается быстро, и при этом очень опасна, она оказывает негативное влияние на все органы, поэтому нужно, вовремя заметить ее признаки и произвести качественное лечение. В противном случае последствия подобного заражения могут быть серьезные заболевания.

Фекальная, хлебная, холерная палочка, а также энтерококк вызывают похожие симптомы. Поэтому определить наличие кишечной палочки в крови вовсе несложно.

Какие симптомы у человека вызывает кишечная палочка:

• Дисбактериоз, например запоры и поносы;
• Сильные боли в районе живота;
• Возникает тошнота и рвота;
• Метеоризм;
• Плохой запах изо рта;
• Сильная общая слабость;
• Быстрая утомляемость;
• Сонливость;
• Пропадание аппетита;
• Повышенная температура;
• Пониженное давление.

При попадании в организм кишечная палочка активируется, ведь она оказывается в флоре, которые обеспечивают ей размножение. Именно поэтому вы можете наблюдать такие неприятные картинки, схожие с симптомами отравления. Поэтому ее стараются быстро диагностировать, она может находиться в кале, моче, также ее смотрят в спермограмме и в мазке.

Осложнения гемолизирующей кишечной палочки

К осложнениям гемолитической инфекции относятся: тромбоз сосудов, острая сердечная недостаточность, сепсис, резкое снижение циркулирующей крови (гиповолемический шок), инфекционно-токсический шок. Если вовремя не диагностировать и не назначить соответствующее лечение, результатом обезвоживания будут судороги, потеря сознания и даже шоковое состояние.

Кишечная палочка в органах мочеиспускания у мужчин

При попадании кишечной палочки в половые органы мужчин, поражается мочеиспускательный канал. Как осложнения, развивается острый уретрит, простатит, орхит, эпидидимит. После заражения мужчина способен сам стать источником заражения для женщин.

Кишечная палочка у женщин

Чаще всего женщины заражаются по таким причинам:

Плохая гигиена приводит к инфицированию

• Плохая гигиена промежности и половых органов;
• Использование облегающего нижнего белья (при выделении пота с наружных половых органов и промежности, каловые массы смещаются и попадают во влагалище);
• Неправильная очередность подмывания (при подмывании органов промежности в направлении сзади наперед);
• Анальные половые акты, а также половая связь с мужчиной, у которого в сперме содержится возбудитель.

Разновидности и симптомы кишечной палочки

Кишечная палочка есть в организме у детей и взрослых, женщин и мужчин. Такие бактерии могут быть частью системы, которая называется «микрофлора» или являться опасными для здоровья и жизни вредителями. Это зависит от их количества и вида.

Есть несколько разновидностей кишечной палочки, или как она по-научному называется «escherichiacoli», которые представляют для организма человека большую опасность. Давайте с ними познакомимся.

Какие бывают разновидности кишечной палочки:

1. Энтеропотагенные
   кишечные палочки становятся причиной энтероколитов. Это заболевание настоящей эпидемией вспыхивает в родильных отделениях и детских садах. Передается в организм на руках медперсонала или на инфицированной плохо обработанной соске. Активизируется в кишечнике. Болезнь выглядит, как пищевое отравление.
2. Энтероинвазивные
   кишечные палочки протекают так же, как и дизентерия. Чаще всего поражает детей старше года и взрослых. Попадает в организм посредством пищевых продуктов. Также обитает в грязной воде.
3. Энтерогеморрагическая
   , гемолитическая или гемолизирующая палочка обычно появляется у детей после года и у взрослых. Вызывает геморрагические колиты. Опасна тем, что дает осложнения в виде почечной недостаточности, анемии и уменьшения количества тромбоцитов в крови.
4. Энтеротоксигенная
   палочка проявляется в виде острого поноса. Обычно выводится из организма самостоятельно. Кстати, состояние вызванное этой палочкой называется диареей путешественников.

Помимо описанных заболеваний патогенная и непатогенная эшерихия коли может вызывать различные заболевания половых и мочевыводящих путей. Если штаммы такой палочки селится во влагалище, то они попадают в кровоток, поражая яичники и матку, вызывая при этом массу заболеваний по «женской части». Такая инфекция может попасть и в мужские половые органы, что приведет к воспалению яичек или простаты и другим опасным заболеваниям.

Симптомы болезни, осложнения

Основными симптомами болезней, которые вызывают бактерии EHEC (энтерогеморрагической E. coli), являются:

• спазм гладкой мускулатуры брюшной полости;
• диарея, иногда переходящая в кровавую;
• повышенная температура;
• рвота;
• боль головная;
• редкое мочеиспускание, сухость кожных покровов;
• слабость.

• острая форма почечной недостаточности;
• гемолитическая анемия – клетки крови красного цвета(эритроциты) разрушаются быстрее, чем их нарабатывает костный мозг;
• тромбоцитопения – снижение количества тромбоцитов в периферической крови.

Согласно информации экспертов, у 10% больных, страдающих от инфекции EHEC, развивается ГУС, летальный исход при котором составляет 3-5 %. У детей в раннем возрасте это заболевание, кроме почечной недостаточности, вызывает и неврологические осложнения (инсульт, конвульсии, кому). Основная часть заболевших инфекциями EHEC приходится на возрастную группу от 0 до 15 лет.

Патогенные кишечные палочки

Среди штаммов Escherichia coli были выделены следующие: патогенные кишечные палочки, которые могут вызывать тяжелые инфекции:

• Entero Escherichia coli (Enterohemorrhagic E. coli – EHEC). Иначе: Escherichia coli, продуцирующая токсин Shiga (анг. Shiga toxin, STEC ) или Escherichia coli, продуцирующая werocytotoksynę (анг. Verocytotoxin, VTEC ). Наиболее известная и самая распространенная бактерия в этой группе – Escherichia coli O157: H7. Энтерогеморрагические штаммы кишечной палочки встречаются в пищеварительном тракте жвачных животных (КРС, козы, овцы, олени, лоси), свиней и птиц. Все они  могут распространять бактерии. Наиболее распространенные источники заражения людей – крупный рогатый скот, употребление загрязненной воды, сырое или недоваренное мясо, непастеризованное молоко или молочные продукты, прямой контакт с животными или фекалиями больных людей, например, при смене подгузников.
• Энтеротоксигенная кишечная палочка (Enterotoxigenic Escherichia coli – ETEC). Является основной причиной «диареи путешественников». Вырабатывает энтеротоксин, поражающий клетки слизистой оболочки тонкого кишечника, вызывая выделение большого количества воды в просвет кишечника.
• Энтеропатогенная кишечная палочка (Enteropathogenic Escherichia coli – EPEC) Распространенный этиологический агент диареи у детей.
• Enteroagregacyjna Escherichia coli (Enteroaggregative Escherichia coli – EAggEC). Вызывает хроническую диарею у детей в развивающихся странах. Это также этиологический фактор в 30% случаев «диареи путешественников». В 2011 году мутант этого штамма, способный продуцировать токсин шига – O104: H4, вызвал эпидемию в Германии. У 22% из зараженных развился гемолитический уремический синдром. Источником бактерий оказались семена пажитника, импортированные из Египта.
• Enteroinwazyjna Escherichia coli (Enteroinvasive Escherichia coli – EIEC). Вызывает бактериальную дизентерию.
• Adherencyjna Escherichia coli (Диффузно адгезивная Escherichia coli – DAEC). Вызывает хроническую диарею у детей.
• Штаммы Escherichia coli, содержащие антиген K1. Вызывают менингит у новорожденных. Инфекция у взрослых обычно является осложнением нейрохирургических операций или повреждений центральной нервной системы.
• Уропатогенная кишечная палочка. Этиологический фактор инфекции мочевыводящих путей, пиелонефрита, острого простатита, а также инфекции крови в виде уросепсиса. Бактерии, принадлежащие к этому штамму, имеют особенность, позволяяющую им соединяться с клетками, выстилающими мочевыводящие пути. Инфекция мочевого пузыря особенно распространена у взрослых женщин. Также увеличивает риск инфекции наличие гипертрофии простаты или катетера мочевого пузыря.

Желудочно-кишечные инфекции

Вирулентные штаммы E. coli в норме отсутствуют в кишечнике, и заболевание наступает при заражении алиментарным путём. Передача патогенных E. coli часто происходит фекально-оральным путём. Частые пути передачи могут быть вызваны: низкой гигиеной приготовления пищи, загрязнением продуктов навозом, поливом урожая загрязнённой водой или сточными водами, при выпасе диких свиней на пашнях, употреблением для питья воды, загрязнённой сточными водами.

Вирулентные штаммы E. coli могут вызывать гастроэнтериты, воспаления мочеполовой системы, а также менингит у новорождённых. В редких случаях вирулентные штаммы также вызывают гемолитический-уремический синдром, перитонит, мастит, сепсис и грамотрицательную пневмонию.

Низкотемпературная электронная микрофотография кластера E. coli. Увеличение в 10 000 раз. Индивидуальные бактерии представлены округлёнными цилиндрами.

Некоторые штаммы E. coli, например, O157:H7, O121,
O104:H4 и O104:H21, синтезируют потенциально смертельные токсины. Пищевые отравления, инфекционным агентом при которых являются вирулентные E. coli, обычно вызваны употреблением в пищу немытых овощей или непрожаренного мяса.

Первичными резервуарами E. coli O157:H7 является мясной и молочный скот, который может переносить бактерии бессимптомно и выделять с фекалиями.

В случае заболеваний кишечника у новорождённых, при болезни Крона и при неспецифическом язвенном колите обнаруживают повышенные уровни E. coli в слизистых ЖКТ. Инвазивные штаммы E. coli обнаружены в воспалённых тканях, а количество бактерий в очагах воспаления коррелирует с тяжестью воспаления в кишечнике.

Особенности диагностики и лечения

Бактериологическое исследование поможет обнаружить и идентифицировать возбудителя заболевания. Для исследования берутся кал, рвотные массы, остатки пищи, промывные воды. Медикаментозное лечение назначается на основании результатов бактериологического анализа.

Для более быстрой диагностики подходит серологический метод. Для его проведения делается забор венозной крови. Наряду с этим, проводится общий анализ крови, мочи и кала. Лечебная тактика подбирается с учетом некоторых факторов:

• возраст пациента;
• общее состояние;
• клинические симптомы;
• сопутствующие заболевания;
• имеющиеся осложнения;
• реакция на медикаментозные средства.

Для подавления бактериальной инфекции назначаются антибиотики. Мощным спектром действия обладают антибактериальные средства из группы фторхинолоны: Ципрофлоксацин, Левофлоксацин. Эти средства малотоксичны, но при этом быстро проникают в ткани бактерии, приведя к их гибели. У кишечной палочки медленно развивается устойчивость к влиянию фторхинолонов.

Для восстановления водно-солевого баланса и компенсации потерянной жидкости врачи назначают регидратационные препараты: Орсоль, Регидрон, Орасан. В тяжелых случаях используют растворы для внутривенного вливания. Для борьбы с интоксикацией в организм вводится большое количество жидкости. С этой целью применяются солевые растворы и глюкоза.

Наряду с этим, назначается симптоматическое лечение, включающее в себя следующее:

• для очищения ЖКТ применяются энтеросорбенты: Полисорб, Смекта, Энтеросгель;
• при поносе назначают Имодиум, Лоперамид, Линекс;
• справиться с болью в животе поможет Но-шпа, Спазмалгон;
• нестероидные противовоспалительные средства купируют воспалительную реакцию: Ибупрофен, Диклофенак;
• восстановить микрофлору кишечника помогут эубиотики: Ацилакт, Бифидумбактерин;
• поливитаминные комплексы.

Наряду с медикаментозной терапией, важно соблюдать диетическое питание и питьевой режим. Ускорить процесс выздоровления помогут средства народной медицины

Почищенный и нарезанный кубиками топинамбур заливают водой и молоком, а затем доводят до кипения.

После того как топинамбур станет мягким, его вынимают, а в емкость добавляют небольшое количество муки и сливочного масла. Готовить следует до полного загустения. Полученным соусом поливают топинамбур и употребляют.

Гусиную лапчатку заливают водой и проваривают на водяной бане. Средство должно настояться всю ночь. Принимать следует три раза в день по 70 г. В равных пропорциях смешайте мать-и-мачеху, донник и золототысячник и залейте кипятком. Средство должно настояться в течение получаса. Отфильтрованный раствор принимают два раза в день по 50 г.

Если вы хотите предотвратить развитие кишечной инфекции, перед употреблением промывайте овощи и фрукты под проточной водой. Молочную продукцию обязательно кипятите. Откажитесь от употребления воды из-под крана. Не забывайте перед приемом пищи тщательно мыть руки с мылом.

Учитывая все вышесказанное, можно с уверенностью сказать, что гемолитическая кишечная палочка способна вызвать опасный воспалительный процесс, чреватый развитием опасных для жизни осложнений. Чаще всего кишечные инфекции диагностируются у детей.

Заразиться можно через невымытые руки и овощи, продукты, прошедшие недостаточную термическую обработку, даже рукопожатие с зараженным человеком может привести к развитию воспалительной реакции. Простые меры профилактики, включающие в себя соблюдение правил личной гигиены, помогут предотвратить заражение.

E. coli в мазке

У здорового человека эта бактерия обитает в толстом кишечнике. Организм располагает разными механизмами, которые способны регулировать их количество и локализировать места обитания. При различных сбоях в работе организма могут происходить как легкие недомогания, так и тяжелые заболевания. Появление бактерии в других органах, кроме толстого кишечника, свидетельствует о формировании нарушений.

Лечение E. coli проводится комплексно. Предпринимают ряд мер по снятию воспаления, назначенных врачом. Для восстановления микрофлоры влагалища пьют витаминные комплексы и биойогурты наряду с лекарственными средствами. Врачи советуют соблюдать определенную диету и придерживаться режима дня.

Методы диагностики гемолитической инфекции

Чтобы правильно обнаружить и расшифровать тип патогенного возбудителя, проводят бактериологическое исследование такого биоматериала: кал, рвотные массы, остатки пищевых продуктов. Если делали промывание желудка, отправляют на анализ промывные воды.

Бактериологический метод исследования

Полученный материал в условиях лаборатории засевают в емкость с питательной средой (чашка Петри).

В среднем колонии бактерий вырастают за 2-4 суток. Такая длительность является недостатком этого метода. Врачи-лаборанты изучают выделенные микробы и их свойства и дают заключение. Если симптомы у пациента сглажены и не дают четкой картины заболевания, посев делают на нескольких питательных средах. Одновременно делают пробы на чувствительность микроорганизмов к антибактериальным препаратам.

Чем раньше доставлен материал в лабораторию, тем точнее диагноз. Точный диагноз ставится не по факту наличия бактерии, а по ее количеству, так как так как кишечная палочка в кале у ребенка в допустимых значениях – это норма.

Другие методы исследования

Для быстрой диагностики применяют серологический метод, для этого берут кровь. Способ определяет наличие антител к гемолитической кишечной палочке в сыворотке. Этот метод имеет высокую диагностическую ценность и приближается к бактериологическому. Серологические реакции – РА, РИФ, ИФА, РНГА, РСК.

Параллельно пациенту назначают общие клинические исследования крови, мочи, кала (на наличие слизи, гноя, крови, не переваренной пищи).

Профилактика

Целесообразно говорить о профилактике, если речь идет о возможном развитии заболевания, вызванного патогенной микрофлорой. В этом случае следует говорить о соотношении условно-патогенной флоры и возможности ее активации. Поэтому вполне достаточно соблюдать принципы здорового образа жизни:

Это поможет избежать увеличения количества гемолитической кишечной палочки и предупредить возможное заболевание.

В кишечнике обитает большое количество различных микроорганизмов. Они регулируют пищеварительные процессы и усвоение пищи. Многие из них – это условно-патогенные микроорганизмы.

Это значит, что в умеренных количествах они не причиняют вреда, но под влиянием определенных факторов эти микроорганизмы начинают активно размножаться, вызывая заболевание. Одной из них является гемолитическая кишечная палочка.

Это граммотрицательная бактерия, устойчивая к воздействию лекарственных препаратов и иммунной системы. Микроорганизмы долго сохраняют свою жизнеспособность в воде, каловых массах, почве. Под влиянием прямых солнечных лучей, кипячения, дезинфекции гемолизированная палочка погибает.

Активное размножение этой бактерии вызывает неприятные симптомы. Больные жалуются на вздутие живота и повышенное газоотделение. Запоры могут приходить на смену диарее. В каловых массах присутствует большое количество слизи и гнойного содержимого, напоминающего гной. Основной путь передачи инфекции – фекально-оральный способ.

Источником заражения являются люди со стертой формой эшерихиоза. В большинстве случаев подобного рода нарушения встречаются в детском возрасте. Спровоцировать его может банальное переохлаждение, простуда, ОРВИ, грипп, неправильное питание, ослабленный иммунитет и другое.

В итоге бактерия образует целые колонии в просвете тонкого и толстого кишечника, а также на слизистых оболочках мочевыделительных органов. Лечение нарушения включает в себя прием биологически активных добавок с высоким содержанием полезных микроорганизмов и коррекцию рациона питания.

Прежде чем подробнее рассматривать особенности методов борьбы, поговорим о том, что представляет собой эта бактерия и как проявляется клинически ее активное размножение.

Способы передачи и механизм развития

Основным путем заражения гемолитической палочкой является фекально-оральный. Заражение происходит при употреблении инфицированных продуктов питания или нарушении санитарных норм при приготовлении пищи. К блюдам, которые чаще всего стают причиной инфицирования кишечной палочкой, относятся следующие:

• соусы, салаты (винегрет, оливье и др.);
• мясные и рыбные продукты;
• кондитерские изделия (торты, пирожные, кремы);
• молоко;
• продукты, которые не прошли термическую обработку;
• продукты с истекшим сроком годности.

Наиболее часто случаи заражения фиксируются в теплое время года, когда среда обитания пригодна для размножения бактерий.

Факторы, способствующие увеличению количества кишечной палочки в организме:

• простудные заболевания, грипп;
• переохлаждение;
• снижение иммунитета любой этиологии, а также от бесконтрольного приема антибиотиков;
• несбалансированное питание, недостаточное количество витаминов.

Несбалансированное питание способствует увеличению количества кишечной палочки

Инкубационный период колеблется в пределах 3–5 дней. После этого проявляются основные клинические симптомы:

• боли в животе;
• тошнота;
• диарея;
• лихорадка;
• головокружение;
• снижение аппетита;
• утомляемость.

Методы выявления кишечной палочки

При возникновении кишечной инфекции важнейшее значение имеет метод диагностирования заболевания, который поможет определить конкретный вид бактерии, найти правильный способ лечения и предпринять своевременные действия.

1. Метод бактериологического исследования, который проводится с помощью посева различных материалов:

• если пострадал кишечник, анализируют кал или рвоту;
• при поражении мочевых путей, анализируют мочу;
• в случае инфицирования половых органов, берется мазок или соскоб со слизистой.

Материалы помещаются в специальные среды, в которых микроорганизмы размножаются; затем они проверяются на чувствительность к антибиотикам. Это помогает врачу назначить самые эффективные лекарства для лечения.

1. Метод исследования с помощью специальных медицинских препаратов предполагает использование ультразвука, урографии и др.
2. Метод общих клинических исследований широко распространен. Он не позволяет обнаружить патогенные бактерии, но может подтвердить наличие воспаления в кале, моче, гное или крови. Применяется в качестве дополнительного метода диагностирования.

В мочеполовую систему микроорганизмы возникают при анальном сексе и несоблюдении элементарных правил гигиены. Бактерии попадают в мочевые пути из кишечника, закрепляются в них и полностью не вымываются при мочеиспускании.

Бактерии группы кишечной палочки при их нахождении в мочи не являются признаком наличия инфекции. Это может быть проявлением патологических изменений в мочевыводящей системе.

Кишечная палочка в мазке у женщин является следствием:

• ношения тесного нижнего белья;
• незащищенного анального секса;
• несоблюдении правил гигиены.

Во время беременности наличие патогенных бактерий рискованно для ребенка. Кишечная палочка во влагалище способна перейти к ребенку при родах и вызвать менингит.

Как лечить кишечную палочку: эффективные способы

Если медики нашли кишечную палочку в анализах, необходимо определить правильное лечение. Оно предполагает не только использование лекарств, но и коррекцию питания, это способствует оздоровлению ЖКТ и устранению патогенных бактерий.

В данный момент гастроэнтерология выделяет несколько направлений для лечения кишечной инфекции:

1. Медикаментозное лечение.

Здесь выделяется несколько групп препаратов: главным образом, это антибиотики и пробиотики, также используются средства для детоксикации и бактериофаги (специальные вирусы для уничтожения вредных бактерий).

Необходимо подобрать лекарство правильно: известно, что кишечная палочка быстро повышает свою сопротивляемость к антибиотикам. Порой верное средство реально подобрать только после проведения клинических исследований, которые определят, к каким веществам микроорганизмы чувствительны.

Длительность курса лечения определяет доктор. В некоторых случаях требуется стационарное лечение.

1. Специальная диета.

Она предполагает ограничение в питании. На время лечения запрещается употреблять молоко, молочные продукты, соленья, сырые овощи и фрукты.

Если инфекция обнаружена в каловых массах, используется диета №4: питаться можно только вареной или пареной едой. Крупы, макароны и молочнокислые продукты есть запрещается. Сложную пищу – мясо или рыбу – разрешается употреблять только в измельченном, кашеобразном виде.

Если патогенные микроорганизмы замечены в моче, используется диета №7, которая запрещает жирную, остро-соленую пищу, грибы и сладкое.

В дальнейшем для восстановления среды кишечника рекомендуется употреблять кефир, йогурты и другие молочнокислые продукты, которые содержат пробиотики.

1. Большое количество жидкости.

При стационарном лечении (в тяжелых случаях) применяются капельницы. В зависимости от индивидуальных особенностей могут назначаться и другие медицинские средства.

Как отдельный способ можно выделить лечение народными средствами. Ниже приведен рецепт отвара из топинамбура, который поможет в лечении и последующем восстановлении от инфекции.

• 300 гр. топинамбура;
• 150 мл молока;
• 150 мл воды;
• 2 ст л сливочной масла;
• 1 ст л муки (цельнозерновой).

1. Мелко нарезать топинамбур (кубиками).
2. Смешать воду с молоком, довести до кипения, отварить корнеплод до мягкого состояния.
3. Перелить жидкость в отдельный сосуд, добавить масло и муку. Перемешивать до загустения отвара.
4. Съесть вареный топинамбур и полученный соус.

Это средство отлично поможет в восстановлении микрофлоры наряду с указанными выше продуктами.

Лечение кишечной инфекции – процесс долгий и малоприятный. Причина появления этой болезни во многом сокрыта в простой безответственности. Избежать попадания возбудителей в свой организм просто, достаточно лишь следовать простым правилам гигиены: при приготовлении пищи, во время секса, принятия душа.

С помощью данной статьи читатель оказался проинформирован об основных особенностях кишечной палочки, последствиях заболевания и методах его лечения. Эти сведения помогут предпринять необходимые действия при возникновении нестандартной ситуации.

Профилактика кишечных заболеваний

Следуя простым советам, можно защитить ребенка от кишечной палочки

Основная причина увеличения количества бактерий E Coli в кале у ребенка – низкая иммунная защита. Большинство педиатров рекомендуют не прекращать кормление грудью малыша минимум год, ведь, как известно с молоком матери младенец получает лактозу и все необходимые компоненты для борьбы с воздействием негативной микрофлоры. При невозможности грудного вскармливания, следует использовать молочные смеси содержащие пребиотики.
Естественно, элементарное соблюдение гигиены кормящей матери, сведет к минимуму возникновение заболеваний связанных с желудочно-кишечным трактом у ребенка и гемолитические E-Coli в кале у грудничка не появятся. При этом основные причины возникновения кишечных инфекций стары как мир:
• Употребление в пищу немытых плодов – прямо с огорода;
• Плохая термическая обработка яиц, рыбы и мясных продуктов;
• Не соблюдение правил гигиены.
Кроме того, употребление сырого молока не желательно для взрослых, а для детей – продукт обязательно должен пройти процедуру кипячения.