Можно ли и как правильно голодать при панкреатите?

Пить или воздержаться

При болезнях пищеварительного тракта многие специалисты рекомендуют пить как можно больше – 2 л в сутки. Преимущество следует отдавать минеральной негазированной воде.

• Напиток способствует выведению токсинов, что накапливаются на стенках кишечника при нарушенной работе ЖКТ.
• Жидкость помогает избежать обезвоживания, поддерживает функции внутренних органов, всего тела.
• Минеральная вода содержит большое количество макро-, микроэлементов, которые стимулирует процесс регенерации тканей, помогают справиться с воспалением.
• Качественная минералка снижает активность поджелудочной железы, замедляет выработку желудочного сока, нормализует кислотность.
• В то же время стакан минералки ускоряет пищеварение, устраняет неприятные проявления панкреатита – тошнота, тяжесть, боль, отрыжка, изжога.
• Минеральная вода обладает мочегонным, желчегонным действием, устраняет застойные процессы.

Кроме минеральной воды разрешается пить родниковую, а также чаи из лекарственных трав. От кипяченой мало пользы, из-под крана может содержать некоторые патогенные микроорганизмы, раздражающие слизистую больного органа.

Пить или нет воду при обострении панкреатита – решение индивидуальное.

Отвары для ускорения терапевтического эффекта при панкреатите готовят из следующих трав:

• Пустырник;
• Зверобой;
• Мята перечная;
• Мелисса;
• Ромашка;
• Валериана;
• Девясил;
• Фиалка;
• Фенхель;
• Тысячелистник;
• Сушеница болотная;
• Календула;
• Полынь;
• Подорожник;
• Люцерна;
• Одуванчик;
• Березовые почки;
• Бессмертник;
• Аир;
• Кошачья трава;
• Пижма;
• Лапчатка;
• Алтей;
• Спорыш;
• Цикорий.

При панкреатите на фоне холецистита рекомендуется пить отвар из шиповника.

Готовят лекарственное средство несколькими способами, совмещают несколько видов зелья либо используют одно.

• Залить 1 ч. ложку травы 200 мл кипятка, дать настояться под закрытой крышкой не менее 30 минут.
• Бросить 1 ч. ложку в кастрюльку, залить 300 мл воды, варить на медленном огне после закипания 2 минуты. Оставить настаиваться минимум 15 минут.
• Бросить зелье в термос, заполнить кипяченой водой. Готовить отвар лучше вечером, тогда утром лекарственное средство будет готово.

Какой сбор поможет наилучшим образом, сказать сложно, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Эффективное средство отыскивается методом проб. Кроме этого, в аптеке можно купить готовый фиточай от панкреатита, холецистита.

Правила питания после голодания

Выходить из голодания необходимо постепенно, чтобы не повысить нагрузку на поджелудочную железу. Сначала нужно пить подогретую воду. После ее заменяют бульоном из овощей. Через один час можно скушать овощной суп. К обычному меню возвращаются только на следующие сутки.

Диетическое питание подразумевает дробные приемы пищи. В день нужно кушать шесть раз, одна порция составляет 230 г. Если питаться правильно, то во многих картинах удается предотвратить обострение заболевания.

Чтобы снизить раздражающее воздействие на слизистую, нужно выбирать мягкую пищу либо протирать ее с помощью блендера или сита.

Принципы диетического рациона на фоне панкреатита:

• Допустимые способы приготовления – тушение, варка, запекание. Нельзя кушать жареную пищу.
• Ограничить потребление углеводов и животных жиров. Это позволяет улучшить процесс усвояемости пищи, ускоряет выздоровление в целом.
• Кушать пищу только в теплом виде. Оптимальный температурный режим – 35 градусов. Если потреблять горячие или холодные блюда, это способствует раздражению внутреннего органа, наблюдается потеря достигнутого лечебного эффекта.
• Включить в меню минеральную воду без газа – Боржоми.
• Категорически запрещено употреблять спиртные и газированные напитки. По возможности отказаться от курения.

На фоне панкреатита нельзя включать в меню капусту, лук, редиску и редьку, баклажаны, чеснок. Не рекомендуется потреблять сладкие и кислые ягоды. Например, клюква, брусника, черника, малина, смородина и пр. Врачи советуют отказаться от кофеинсодержащих напитков, в том числе и крепкого черного чая, кондитерских изделий, выпечки, красной и черной икры, копченых блюд, солений, маринованной пищи.

Благоприятно сказываются на течении заболевания кисломолочные продукты, имеющий минимальный процент жирности (простокваша, кефир, творожная масса). Можно кушать нежирную рыбу, птицу, мясо. Супы лучше варить на овощах, исключив рыбные и мясные наваристые бульоны. Можно кушать хлеб, но только в подсушенном виде.

Приготовление каш осуществляется на молоке в равном соотношении. Предпочтительно употреблять рис, гречку и геркулес. Фрукты лучше не кушать в свежем виде, их можно запекать. Из овощей наиболее полезны: тыква, картошка, морковка и кабачки. Из напитков пьют домашние морсы, компоты, кисели, отвары и настои на основе лекарственных растений.

О методе лечебного голодания при панкреатите рассказано в видео в этой статье.

Голодание при панкреатите — проверенный и эффективный способ терапии, благодаря которому удается снизить нагрузку на воспаленную поджелудочную железу и нормализовать ее работу в домашних условиях.

Основные принципы питания

Сначала следует употреблять кушанья в виде пюре, состоящие из одного компонента. Эта мера позволит избежать раздражения органов ЖКТ. Нужно ограничить углеводы и липиды, но включить в рацион достаточное количество микроэлементов, протеинов и витаминов. Еда должна иметь нейтральный вкус. Излишне сладкие, чересчур кислые или соленые блюда исключаются.

Острые приправы, красители и другие добавки также под запретом. В первый день после голодания при панкреатите пациенту можно есть подсушенный пшеничный хлеб, отвар из риса, чай с небольшим количеством сахарного песка. На следующие сутки рацион вводят овощи (вареные или приготовленные на пару), супы по вегетарианским рецептам в виде пюре.

Растительный жир лучше заменять сливочным маслом. Его добавляют в кушанья малыми порциями. Энергетическая ценность рациона после голодания не должна превышать 1800 килокалорий. Диету следует соблюдать на протяжении трех недель.

Противопоказания к голоданию

Людям с гастритом противопоказано голодание

Но соблюдать голодание можно далеко не всем. Некоторые категории пациентов не могут прибегать к такой методике лечения панкреатита. К ним относятся:

• люди с гипотонией;
• имеющие малокровие пациенты;
• беременные;
• страдающие подагрой;
• люди, у которых уровень сахара в крови понижен.

С осторожностью нужно прибегать к голоданию при наличии гастрита. Здесь мнение о пользе голодовки разнятся

Большая часть медиков считает, что наиболее эффективным методом будет использование системы дробного питания, а вот полное голодание не рекомендуется.

Если у человека диабет, то голодание нужно обязательно обсудить со специалистом. Многие медики считают, что оно может быть опасным при наличии такого заболевания.

Беременным голодать запрещено, максимум можно не принимать пищу около 1-2 дней. Но при наличии панкреатита нельзя допускать, чтобы беременная голодала.  Так что в этом случае такая терапия не подойдет.

Противопоказания

Как и любая другая методика лечения голодание имеет несколько противопоказаний. Нежелательными ситуациями являются:

• наличие стойкого снижения показателей артериального давления;
• малокровие;
• низкий уровень сахара в крови;
• недостаточность витаминов и питательных микроэлементов;
• истощение организмом обильной рвотой или продолжительной диареей.

Однако, в таких случаях лечебное голодание все же допустимо, но только в условиях медицинского учреждения.

Стоит также отметить, что самостоятельно назначать себе подобное лечение категорически запрещено, это должен делать только специалист, основываясь на индивидуальных особенностях течения заболевания. В противном случае существует вероятность развития нежелательных осложнений и усугубление выражения симптоматики недуга.

Помимо этого, положительный результат от такой терапии не наступит, если пациенты будут продолжать вести нездоровый образ жизни, в частности распивать алкогольные напитки.

Нужно учесть, что после полного выздоровления или наступления стойкой ремиссии следует устраивать разгрузочные дни.

В качестве эффективного терапевтического метода при воспалении поджелудочной железы и в стационаре, и в домашних условиях применяется голодание.

В качестве терапевтического метода при панкреатите и в стационаре, и в домашних условиях применяется голодание.

Как правильно выходить из голодания при панкреатите

Выход поджелудочной железы из голодания является логическим завершением 3-х дневного лечебного марафона. Чтобы итоги голодной диеты надежно закрепились, и самочувствие быстро возобновилось, следуют рекомендованным правилам. Выходить из диеты нужно постепенно, в соответствии с требованиями.

1. Правильное питание – дробное, небольшими дозами, до 8 раз в сутки.
2. В один прием масса блюда составляет 200 грамм.
3. Продукты отваривать, тушить.
4. Готовое блюдо перетирается либо перебивается в блендере.
5. Убрать из меню продукты, наполненные углеводами, животными жирами.
6. Острая еда, алкоголь под запретом.
7. Рекомендовано лечение панкреатита гречкой с кефиром. Как правильно проводить лечебный курс проконсультирует врач.

Как тип заболевания влияет на питьевой режим?

Панкреатит не всегда стабилен. В зависимости от употребляемой пищи, жидкости, состояния других внутренних органов, поджелудочная железа реагирует по-разному.

Данные по питьевому режиму для каждой формы болезни описаны в таблице:

Стадия заболевания	Примерный питьевой режим
Хроническая	Рекомендуется пить воду в 2 раза меньше, чем при обычном режиме без болезни
Острая	Резко сокращают объем выпитой воды за сутки. Рекомендуется период голодания, когда ее прием полностью прекращают
Ремиссия	Можно пить весь объем, рекомендуемый по весу (30 мл на каждый килограмм тела). Но дополнительно проводят лабораторные анализы, делают УЗИ, чтобы смотреть за состоянием железы

Хроническая фаза и ремиссия отличаются. В первом случае железа воспалена, но большая часть ферментов выходит наружу. При ремиссии отсутствует воспалительный процесс, поэтому воду можно пить в полном объеме.

Сухое голодание

Разумеется, при помощи голодания устранить панкреатит невозможно, но последние годы медики предусмотрели базовые возможности целебного голодания и признали, что для системы пищеварения голодание это несомненный плюс, поскольку организм позволяет отдохнуть всем составляющим пищеварительного явления. Потому голодание благотворно и необходимо для лечения болезни.

Так как голодание при панкреатите слишком строгое, оно относится к продуктам и к питью. Данный вид голода называют сухим.
Как голодать? Сухой способ голодания рекомендован врачами на срок не больше 3 суток. Это средний период, когда орган станет возобновляться, а больной лишится спастических вспышек.

сухое голодание

Сухая голодная диета при имении холецистита и панкреатита спасительна для тех, кто мучается от сильных болей, которые невозможно устранить с помощью обезболивающих медикаментов.

Благоприятное действие оказывается потому, что в организм не проходят продукты и не вырабатываются для органа секрет, желчь, ферменты, необходимые для расщепления еды.

Больной по своему согласию погружает пищеварительный тракт в состояние спячки. Все силы и энергия, затрачиваемые ранее на пищеварение, теперь будут направлены на поджелудочный орган и его возобновление. В этом и заключается цель голодания, поскольку голодная диета и покой помогают предотвратить развитие отмирания паренхимы железы и быстро ей восстановится.

О панкреатите

Панкреатит – вид заболевания поджелудочной железы, который связан с развитием воспалительных процессов в тканях железы на фоне выделения слишком большого количества пищеварительных ферментов. Поджелудочная – это очень важный орган, который обеспечивает поставки активных веществ в кишечник – ферментов, отвечающих за то, чтобы белки, жиры и углеводы, поступающие в организм человека с любой пищей, могли расщепиться, а потом всосаться в кишечник и использоваться организмом на собственные нужды.

При неправильном функционировании железы отмечается нарушение работы пищеварительной системы в целом. Например, при наличии проблем, связанных с воспалением тканей, железа начинает активно вырабатывать ферменты для пищеварения, которые не используются по прямому назначению из-за их избытка. Таким образом, активизируются они сразу внутри органа и начинают его переваривать. Также могут отмечаться проблемы с проходимостью протока для ферментов, а значит, последние не могут нормально поступать в кишечник и снова негативно действуют на стенки самого органа.

Причинами развития панкреатита становится, в первую очередь, неправильное питание, то есть употребление большого количества жирной и содержащей углеводы пищи, а также переедание. Сказывается негативно на состоянии поджелудочной и употребление большого количества алкоголя, а также его регулярное распитие. Медики даже выделяют отдельную форму панкреатита – алкогольную. Спровоцировать начало заболевания могут также хирургическое вмешательство, прием ряда лекарственных средств, ожирение и т. д.

Голодание и выход из него

Панкреатит сопровождается снижением аппетита, тем самым организм сам подсказывает, как нужно поступать – отказаться на время от еды. Голодание бывает сухим, когда ничего не едят, не пьют, жидким – разрешается неограниченное количество родниковой, кипяченой, негазированной минеральной воды, отвара шиповника. Способ подбирается индивидуально исходя из общего самочувствия, симптомов.

Если при обострении панкреатита не хочется кушать, но мучит жажда, следует пить жидкость. Вода выводит токсины, стимулирует регенерационные процессы, снижает кислотность. Однако при чрезмерном употреблении жидкости может случиться обратный эффект. Поджелудочная железа начинает выделять желудочный сок, что усложняет течение болезни.

Следовательно, при первичном проявлении панкреатита рекомендуется полное голодание в течение дня, затем понемногу начинают пить – не более 100 мл за один раз. При обострении хронического схема голодания подбирается исходя из общего самочувствия. Полное отсутствие пищи, жидкости может сильно ослабить организм, а также приводит к обратному эффекту. Схема должна быть рациональной, учитывать возраст человека, индивидуальные особенности.

Выход из голодовки должен быть плавным, постепенным. Не следует сразу нагружать пищеварительную систему, поскольку может последовать ухудшение. Начинают с овощного бульона, затем переходят на пюре, кашу, кисломолочную продукцию. Рацион подбирается в зависимости от уровня кислотности. При повышенном количестве желудочного сока кушают продукты, снижающие активность поджелудочной железы. При низком показателе соляной кислоты едят блюда, стимулирующие выработку желудочного сока, пьют лекарственные отвары, к примеру, из шиповника.

Особенности

Лечение голоданием основано на 3 канонах: отказ от пищи, холод и покой.

Когда больной примет решение отказаться от пищи и жидкости, ему будет необходим постельный режим.

В случае ухудшения состояния разрешается выпить 0,5 стакана минеральной негазированной воды, предварительно подогретой до 36°C, или же отвара шиповника.

Решаясь на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Добиться положительного результата позволят сутки сухого голодания в неделю. Очищающая разгрузка не должна длиться более 3 дней — это опасно для организма. В результате длительного голодания ферменты и токсины активизируют в железе очередной воспалительный очаг.

Между воздержанием пациенту следует соблюдать диету, а количество пищи, потребляемое за 1 прием, не должно превышать 200-250 г.

Перед тем как начать голодать, обязательно нужно сделать максимальную разгрузку поджелудочной железы

Для этого важно придерживаться следующих рекомендаций:

1. Потребляемая пища должна быть перетертой для снижения нагрузки на ЖКТ.
2. Есть нужно 6-8 раз в день, при этом порции должны быть маленькими.
3. В меню следует включить как можно больше белковых продуктов.
4. Количество потребляемых углеводов необходимо свести к минимуму.
5. Жиры лучше вовсе убрать из рациона.

6. Нельзя употреблять кислые, острые и сладкие продукты, а также соленья и маринады.

Голод при хроническом панкреатите

Приступы болезни при её хроническом течении не настолько сильно выражены, как при острой форме. В некоторых случаях их довольно сложно определить, а степень разрушения железы определяется после диагностических обследований.

Чтобы не усугубить развитие воспалительного процесса лучше всего использовать рекомендации лечебного голодания при панкреатите. Это подразумевает полный отказ от питья и еды ровно на одни сутки. При этом человеку показан постельный режим и обеспечение полного покоя. Чрезмерное голодание с несоблюдением его сроков может только усугубить тяжесть приступа. Именно по этой причине голод должен быть умеренным.

Процесс восстановления при подобной форме болезни протекает быстрее, чем при остром течении. Выходить из состояния голода необходимо постепенно, чтобы не перегружать поражённый орган большими порциями пищи. Начинать лучше всего с одного стакана нежирного бульона.

После устранения приступа обострения нужно придерживаться правил диетического стола №2, что является переходным периодом между полным голодом и возвращением к допустимому рациону. Его продолжительность варьируется от семи до шестидесяти дней.

Основные правила питания:

• суточная калорийность не должна быть выше 2500 ккал;
• потребление белков – 120 грамм, половина из которых животного происхождения;
• жиров – до 80 грамм;
• углеводов – 350 гр.;
• поваренной соли – строго десять грамм;
• жидкость – два литра.

Термическая обработка и консистенция блюд соответствует рекомендациям острого течения панкреатита.

При острой форме

Острая стадия панкреатита свидетельствует о том, что произошло отмирание участка поджелудочной железы. Человек при этом чувствует боль, тошноту, озноб. Помимо этого может повышаться температура тела. В этот момент врачи рекомендуют полностью отказаться от пищи на 2–3 дня. Больного могут поместить в стационар, чтобы обеспечить полный покой и голод. Перед началом этого метода требуется полное обследование у гастроэнтеролога.

Больному разрешают пить комнатной температуры воду или отвар шиповника. Пить нужно не спеша, небольшими глотками. Эти напитки снимут напряжение с поджелудочной железы и помогут перейти в состояние покоя.

После полного обследования и назначения голодания, лечение может обойтись без медикаментозной терапии. Но это может решить только врач.

Сухое голодание

Не менее эффективным при панкреатите считается сухое голодание, предполагающее полный отказ от еды и жидкости на 24-32 часа. После этого питание начинается со стакана теплой воды и включения в меню овощного супа. В случае восстановления организма не должно возникнуть каких-либо осложнений при первом приеме пищи. На следующий день можно начинать питаться как раньше, однако из рациона следует исключить агрессивную пищу на 2-3 недели. Благодаря полному отказу от еды и воды удается обеспечить необходимый покой поджелудочной железе.

Эффективность голодания

Лечебное воздействие голодания при панкреатите учеными обосновано уже довольно давно. Данная методика терапии используется в медицине несколько десятков лет, и по отзывам, является довольно результативной. Эффективность голодания понятна – пораженный болезнью орган нуждается во временном покое. И голод предоставляет для него подобную возможность. Желудочный сок останавливает свое выделение, и вся энергия, ранее тратившаяся на его производство, идет на возобновление поджелудочной железы.

Многочисленные пациенты утверждают, что у них получилось достичь полного излечения лишь с помощью полного отказа от пищи на определенное время, а затем – с помощью особого диетического рациона. И даже медикаментозные препараты использовать не пришлось. Подобный эффект голодания вполне реален. В особенности если речь идет о начальной стадии заболевания.

Методы голодания при острой и хронической форме панкреатита значительно различаются.

При острой форме

В период приступа панкреатита пациент ощущает мощные болевые спазмы в зоне подреберья с левой стороны. Он мучается от ощущения тошноты, рвоты. Часто обострение сопровождается увеличением температурного режима тела.

В подобные моменты аппетит, обычно, снижается. По этой причине отказ от пищи не станет для больного огромной трудностью. Лекарственное голодание во время обострения обширно практикуется медиками и осуществляется только под их контролем. Перед использованием методики пациента обследуют на присутствие или отсутствие противопоказаний.

Для блокирования приступа, как правило, определяется сухое голодание. То есть, больной отказывается от пищи и воды целиком. Пить разрешено лишь в исключительных вариантах, и правильнее пить щелочную минеральную воду без газа, которую требуется предварительно нагреть до температуры тела. Разрешен также отвар шиповника.

Данные напитки способствуют снятию воспалительного процесса в железе, успокаивают ее и ускоряют процесс регенерации. Если диетический рацион целиком сухой, то поддержку организма проводят с помощью капельниц.

Длительность голодания определит специалист. Одним людям будет достаточно один день, а другим может потребоваться немного дольше времени. Предельный срок – 72 часа. В период сухого голодания пациентам рекомендовано придерживаться постельного режима. Это даст возможность сократить энергозатраты и гарантировать организму полный покой.

Выход из голодания обязан проводиться плавно. Выдержав положенный период без приема пищи, возможно разрешить себе немного бульона из овощей. Уже через час можно съесть тарелку супа. К привычному меню нужно возвращаться на следующие сутки.

Правильный выход из сухого голодания не менее важен, как и грамотное проведение процесса воздержания от приема пищи.

При хронической форме

Методика голодания при хроническом панкреатите носит совсем другой характер. В данной ситуации уже полностью отказываться от пищи не нужно. Необходимо просто в строгости соблюдать диетическое питание и придерживаться определенных принципов диеты.

К правилам диеты принадлежат следующие:

• Питание обязано быть частым (3 основных приема пищи и 2-2 перекуса);
• Большой объем пищи съедать недопустимо (рекомендовано употреблять по 200-250 г за один прием);
• Еду следует размельчать через блендер либо перетирать;
• Холодная и горячая пища запрещена – она должна быть примерно 40 градусов;
• Белковой пище необходимо отдавать предпочтение, а объем жиров и углеводов свести к минимуму;
• Жареная, острая, копченая, кислая, соленая, жирная пища должна быть исключена из рациона;
• Готовить пищу следует с помощью варки, запекания или на пару.

Из числа запрещенных продуктов:

• Спиртные напитки;
• Газированная вода;
• Жирное мясо, рыба;
• Грибы и бульоны из них;
• Ягоды и фрукты с повышенным содержанием сахара;
• Бобы;
• Выпечка пшеничная;
• Варенье;
• Редька;
• Капуста;
• Баклажаны;
• Кофе и крепкий чай.

Допустимые продукты:

• Нежирная рыба, мясо;
• Молочные продукты обезжиренные;
• Картофель;
• Омлет;
• Гречка, овсянка, рис на молоке;
• Тыква;
• Свекла, морковь, кабачки;
• Несвежий хлеб;
• Компот, травяные чаи, кисель.

Осуществлять сухое голодание при хроническом панкреатите даже необходимо. Однако, полный отказ от пищи и воды не должен длиться больше суток, а осуществлять подобную разгрузку разрешено, максимум, раз в неделю.

Список полезных и вредных продуктов при панкреатите

Основа полезной диеты	Явный вред
супы протертые; каши на воде и омлеты паровые; запеченные в духовке овощи и фрукты; рыба не жирная, филе птицы; кисломолочные продукты; натуральные компоты, кисели, отвары, травяные чаи; сухари, хлеб вчерашний (не белый)	сырые овощи, пряности, грибы; красное мясо, колбасы; маринады, икра, варенье; чипсы, фастфуды, торты; белый хлеб и свежий любых сортов; чай черный, кофе, газировка, алкоголь

В диету рекомендуется ввести квас Болотова, сок капусты брюссельской, настои и травяные отвары (рыльца кукурузные, мяту, ромашку, календулу). Все эти продукты облегчают процесс пищеварения.

Лечебное голодание при панкреатите

Поджелудочная синтезирует ферменты, которые необходимы для успешного пищеварения. Их конечная цель – двенадцатиперстная кишка, куда они направляются через проток железы. Именно в ней происходит их деятельность по расщеплению и перевариванию поступившей еды. Чрезмерное увлечение алкоголем, плохая наследственность, заболевания органов пищеварительной системы, пристрастие к острым и жирным блюдам и другие негативные факторы могут стать виной нарушения данного процесса.

В случае, если ферменты под давлением тех или иных обстоятельств начинают продуцироваться в большем, чем нужно, количестве, на фоне замедленного оттока ферментов в кишку, их активность сосредотачивается в поджелудочной и приводит к воспалительному процессу.

В такой период единственное в чем нуждается железа – это голод, холод и покой. При панкреатите каждая из этих трех составляющих обязательна и неотъемлема. Лечение воспаления начинается именно со спасительного голодания, благодаря которому удается дать передохнуть железе и накопить силы для длительного восстановления функции.

Вход

Для организма огромным стрессом будет, если вы резко начнете голодание. Лучше постепенно уменьшить количество потребляемой пищи и одновременно увеличить кратность приемов. Для максимальной разгрузки поджелудочной железы вам понадобится следующее:

Можно ли болгарский перец при панкреатите?

• употреблять пищу шесть–восемь раз в день;
• употреблять исключительно перетертые продукты;
• основное меню должно состоять из белковой пищи;
• отказаться от жирного, кислого, жареного, а также углеводов.

Только после такой подготовки организма можно приступать к голоданию. Выбор способа голодовки остается за лечащим врачом.

Голодание

Голодание дома основано на трех канонах: голод, холод и покой. Войдя в режим отказа от воды и еды, больному необходим постельный режим. Обычно при панкреатите человека не мучает сильное желание поесть. Если самочувствие ухудшается, позволительно выпить немного минеральной воды без газа, подогретой до 36 °C (или отвара шиповника).

Решившись на голодовку, нельзя переоценивать собственные силы и возможности организма. Одни сутки сухого голодания в неделю дадут положительный результат. Сколько дней не есть – порекомендует доктор

Важно знать, что делать очищающую разгрузку больше 3 суток опасно. Длительное голодание приводит к тому, что ферменты и токсины активизируют в железе новый воспалительный очаг

Начав с суточного отказа от пищи при хорошем самочувствии, со временем можно увеличить голодовку до 3 дней. Между воздержанием пациенту необходимо придерживаться диеты, не съедать за один прием больше 200-250 грамм еды, не переедать.

Выход

После голодовки первое, с чего начинается выход – стакан теплой кипяченой воды. Его надо пить не спеша, смакуя, смешивая жидкость со слюной, только потом глотать. Через 1,5-2 часа рекомендуется овощной перетертый суп.

Выйти из голода безболезненно, чтобы не вызвать осложнения, можно только с диетическим рационом. Дробное, как на входе, количество приемов – 6-8 в день, еда измельчается на терке или блендере, блюда готовятся из продуктов, богатых белками с небольшим количеством углеводов и минимумом жиров.

Голодание при заболеваниях (холецистите и панкреатите) – реальная возможность избавиться от болевых ощущений. Чтобы отказ от еды как метод работал, а человек чувствовал себя здоровым, из рациона исключают жареные продукты. Отваривают, блюда готовят на пару или в духовке.

От многих лакомств приходится отказываться. Приступы поджелудочной железы могут вызвать:

• газированные напитки;
• кофе, крепкий чай;
• сырые брюква, шпинат, щавель, редис, капуста, репа;
• чипсы;
• торты;
• грибы;
• колбаса;
• икра;
• варенье;
• алкоголь;
• красное мясо;
• белый хлеб;
• чеснок, горчица, лук, хрен;
• маринады.

Для лечения поджелудочной железы используются настои из целебных трав, которые можно употреблять во время диеты. Составленные медиками рецепты способствуют выработке инсулина, пищеварительных ферментов, улучшению пищеварительных процессов: сок брюссельской капусты Уокера, квас Болотова, настойка из крифеи.

Народная медицина также предлагает огромное количество рецептов для лечения панкреатита и диабета. Один из действенных: 4 чайных ложки сбора трав, состоящего из кукурузных рылец, календулы, ромашки, мяты, заварить в 1 литре воды, выстоять на водяной бане 20 минут, процедить. Принимают настой 3 раза в день перед едой, предварительно разбавив кипяченой водой 1:4.